2019年5月4日,是第八屆四川國(guó)際茶博會(huì)的第二天。上午九點(diǎn)半,采茶大賽在4-8號(hào)館茶樹(shù)走道正式開(kāi)始。
本次茶博會(huì)華夏茶學(xué)在各地茶山茶園搬來(lái)1000棵茶樹(shù),把整個(gè)茶博會(huì)的會(huì)場(chǎng)裝扮成“都市茶園”,讓來(lái)參觀的人們都能體驗(yàn)到身處茶區(qū)的意境,不僅能看到,還能親手感受。
20位采茶人身穿白大褂,頭帶花頭巾,腰挎茶簍,在茶園中翩翩起舞。他們時(shí)而采摘茶樹(shù)上的鮮葉,時(shí)而停下來(lái)拍上幾張照片。
半個(gè)小時(shí)后,采茶比賽時(shí)間到,在華夏茶學(xué)茶藝師的帶領(lǐng)下,參賽選手們來(lái)到邛崍黑茶文化節(jié)活動(dòng)中心上交了茶青用以評(píng)審。
接著就是“我是華夏采茶人”大比拼了!所有選手把自己采摘的茶青展示出來(lái),由評(píng)委們?cè)u(píng)判均整度和重量。
最后由評(píng)委公布得分,有人歡喜有人憂(yōu)。
采茶大賽結(jié)束后,是華夏茶學(xué)為所有參賽者提供的“福利時(shí)間”——20位采茶選手能夠免費(fèi)體驗(yàn)手工制茶并接受專(zhuān)業(yè)制茶師父的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)!
體驗(yàn)過(guò)程中,選手們都表現(xiàn)的很興奮,認(rèn)真接受炒茶師父的指導(dǎo),模仿他們的炒茶動(dòng)作,學(xué)習(xí)炒茶鍋的使用和溫度的控制,既有了手工炒茶體驗(yàn),又學(xué)到了更多在課堂上學(xué)不到的知識(shí),實(shí)在是滿(mǎn)載而歸!
制茶體驗(yàn)的樂(lè)趣,還吸引了不少?lài)^群眾也加入進(jìn)來(lái)動(dòng)手體驗(yàn),不少小孩也表現(xiàn)出了對(duì)制茶的興趣,實(shí)在是讓華夏茶人頗為欣慰。
在6-2華夏茶學(xué)邛崍黑茶文化節(jié)活動(dòng)中心,開(kāi)展的是由天靜工作室創(chuàng)始人何瓊帶來(lái)的四川七號(hào)站“花與茶展演”活動(dòng),何瓊是華夏茶學(xué)茶藝實(shí)訓(xùn)教師、國(guó)家級(jí)茶藝技師、國(guó)家級(jí)評(píng)茶員、茶藝編排指導(dǎo)教師和日本小原流花道準(zhǔn)教授生活花道傳承和分享者,其在花藝與茶藝上的造詣,讓人嘆為觀止。
本次活動(dòng)她為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)花與茶的視聽(tīng)盛宴,現(xiàn)場(chǎng)更有古箏伴奏茶藝表演、折紙表演、花道表演以及折紙?bào)w驗(yàn),匠心獨(dú)運(yùn),陶冶情操,參與感強(qiáng),觀眾體驗(yàn)良好。
華夏茶學(xué)還在邛崍黑茶文化節(jié)活動(dòng)中心接待了意大利花草茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),商議舉辦國(guó)際茶藝文化培訓(xùn)。茶就是如此的神奇,它能夠打破國(guó)界和語(yǔ)音的屏障,把地球兩端的人們聯(lián)系在一起。
茶樹(shù)走道的制茶大賽形式也是如火如荼,20位制茶大師“各顯神通”,力求把鮮葉炒出自己的最高水平。
?專(zhuān)業(yè)地炒茶手法吸引了不少人圍觀詢(xún)問(wèn),還有各大媒體記者前來(lái)拍攝整個(gè)制茶的過(guò)程,大師們一邊炒茶一邊回答記者提出的問(wèn)題,可謂十分敬業(yè)。
華夏茶學(xué)余良校長(zhǎng)也接受了幾家媒體的采訪,介紹了華夏茶學(xué)的校園文化和教學(xué)理念,還介紹了為期四天的邛崍黑茶文化節(jié)活動(dòng)安排,歡迎大家積極參與。
一個(gè)小時(shí)后,制茶大賽第一場(chǎng)的卷毛峰炒制結(jié)束,師傅們把炒好的茶樣交給負(fù)責(zé)人,這些茶樣將會(huì)統(tǒng)一由專(zhuān)業(yè)評(píng)委評(píng)審,再與下午舉行的第二場(chǎng)制茶大賽直毛峰制作后得出的分?jǐn)?shù)相結(jié)合,評(píng)出優(yōu)勝者。
下午,是大師講堂——《茶,初見(jiàn)》,由萬(wàn)萍茶藝技能大師工作室負(fù)責(zé)人、華夏茶學(xué)首席教授萬(wàn)萍親臨現(xiàn)場(chǎng)授課。
萬(wàn)大師介紹了基本沖泡器具介紹、沖泡要素及沖泡流程,風(fēng)趣幽默的授課風(fēng)格引人入勝,即使是初學(xué)者也能聽(tīng)得津津有味。
向麗老師為聽(tīng)課的學(xué)生們展示了茉莉花茶藝沖泡手法。
授課完畢后,由華夏茶學(xué)的老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)員體驗(yàn)茶藝沖泡的步驟和手法,現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)者積極參與,大師講堂授課效果良好。
同一時(shí)間,制茶大賽第二場(chǎng):直毛峰炒制正在火熱進(jìn)行中。
直毛峰與卷毛峰的炒制方法有類(lèi)似,但也不盡相同,不過(guò)這難不倒我們的專(zhuān)業(yè)炒茶師傅們,炒出來(lái)的茶樣條索粗壯,豆香撲鼻,讓人口舌生津,食指大動(dòng)。
究竟誰(shuí)炒的茶能夠最得評(píng)委的青睞呢?在5月6日的頒獎(jiǎng)典禮上,讓我們拭目以待!
在5號(hào)館主舞臺(tái),華夏茶學(xué)余良校長(zhǎng)受茶空間共享創(chuàng)始人孫誠(chéng)慎老師的邀請(qǐng),參加了第八屆中國(guó)四川國(guó)際茶博會(huì)暨首屆成都茶空間高峰論壇。
活動(dòng)以一支優(yōu)雅飄逸的禪舞拉開(kāi)序幕,舞者們看似舒緩的舞姿充滿(mǎn)了隨性之美,使人身心舒暢。
孫總上臺(tái)為現(xiàn)場(chǎng)的來(lái)賓介紹茶空間共享小程序的優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)范圍和使用方法等。
孫總邀請(qǐng)本次論壇到場(chǎng)的專(zhuān)家上臺(tái)進(jìn)行交流,分別是華夏茶學(xué)創(chuàng)始人余良校長(zhǎng)、一燈文化創(chuàng)始人凈明導(dǎo)師、原生態(tài)風(fēng)華木器創(chuàng)始人何天富、茶空間設(shè)計(jì)師趙德明和夏春秋茶文化創(chuàng)始人郭煒?shù)h。
四位專(zhuān)家輪流發(fā)言,余校長(zhǎng)介紹了華夏茶學(xué)的校園文化,提出在茶空間共享的基礎(chǔ)上共享茶藝師,讓茶空間和茶藝師的價(jià)值都能得到最大的發(fā)揮,把茶、茶空間和茶藝師結(jié)合在一起,賦予靈魂,彰顯個(gè)性,讓更多愛(ài)茶人能夠得到茶文化的熏陶。
最后余校感謝孫總提供了茶空間這樣一個(gè)平臺(tái),把茶藝師、茶空間、設(shè)計(jì)師和茶家具合為一體,希望茶文化的各行業(yè)有更好的創(chuàng)作空間,在未來(lái)的道路上走得更高,飛得更遠(yuǎn)!
茶博會(huì)5月6日活動(dòng)預(yù)告
9:30-12:30蒙頂山茶公共品牌市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)高峰論壇
主題:資本推動(dòng)蒙頂山茶葉品牌發(fā)展,擦亮川茶金字招牌
活動(dòng)位置:世紀(jì)城國(guó)際會(huì)議中心三樓蜀都廳
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9:30-15:00邛崍黑茶文化節(jié):茶藝表演賽及頒獎(jiǎng)
活動(dòng)位置:5號(hào)館舞臺(tái)區(qū)
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